袋井市のテイクアウトならmana's KITCHEN | mana's KITCHENの想い

私は栄養士として、病院で長く務めてきた経験の中で「薬を飲み続けないと生活できない患者様」をたくさん見てきました。その度に、日々の食習慣がどれだけ大事かを痛感し、「食を通じて健康をサポートしたい！」との信念から、お店を開業いたしました。

ご提供する料理につきましては、以前から、東洋医学の漢方・薬膳に注目しており、研究を重ね「和漢薬膳師」の資格も取得して、薬膳の力を最大限生かしたメニューを考案させていただいております。

薬膳というと、漢方や薬味をイメージする方が多いと思いますが、普段私たちが日常的に食べている、野菜や肉、魚なども実は薬膳なのです。

薬膳とは「自分の体質に合った食材を取り入れるならば、それは食べた食材が薬となる。」というのが基本的な考え方です。

当店のメニューは、旬の食材を使用したり、身体へ健康的効果が高い食材を中心取り入れ、そこへ漢方食材もブレンドしながら、健康的なお料理をお作りしています。

薬膳は、即効性はありませんが、日々の食事の中に習慣として取り入れることで、徐々に効果があらわれて、健康的な身体作りをサポートしてくれます！

ここまで読んで頂きありがとうございます。
ぜひ、一度、当店の薬膳メニューを召し上がっていただけますと幸いです。

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